BASQUETOUR

Su recorrido comienza en Donostia - San Sebastián, reconocida internacionalmente como capital gastronómica, donde se une a la tradición local de ir de pintxos de bar en bar. Degusta especialidades que combinan innovación y recetas de toda la vida, mientras conversa con cocineros y locales sobre la pasión que existe por la buena mesa. Además, Phil entra en una sociedad gastronómica, un espacio donde amigos y familias cocinan y comparten mesa, parte fundamental de la cultura vasca.

El viaje continúa en Orio, donde prueba el besugo a la parrilla en el Asador Joxe Mari, y en Getaria, cuna del txakoli y del pescado fresco, donde degusta kokotxas y txangurro en el Restaurante Elkano, uno de los grandes referentes de la zona. En Axpe, vive la experiencia de comer en Etxebarri, considerado el segundo mejor restaurante del mundo, donde cada plato resalta la calidad de la materia prima con la técnica de la brasa. También visita la sidrería Zapiain, para conocer de cerca la tradición de la sidra vasca, y se adentra en la historia y el ambiente único de este tipo de locales.

Este capítulo se convierte así en un retrato cercano de un territorio donde comer es mucho más que alimentarse: es parte de la vida cotidiana, un espacio de encuentro y una seña de identidad. Somebody Feed Phil ya está disponible en Netflix: https://www.netflix.com/es/title/80146601?trackId=268410292&fromWatch=true